Une recette d’après Yves 🙂
Faire une pâte feuilletée :
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- Eau et sel
Couper la rhubarbe en petits morceaux.
Préparer :
- Une cuillère à soupe de crème fraîche
- Une cuillère à soupe de farine
- Un verre de lait
- 120 gr de sucre
Déposer les morceaux de rhubarbe sur la pâte, puis verser la préparation et laisser cuire 45 à 55 minutes.
Un verre de vin rouge pour le pâtissier !! 😉
Bon appétit!