Autor: Lisa Hoffmann

Allgemein / Veranstaltungen

NDR Info zu Gast in Lüneburg und bei mosaique

Zu seinem 20. Geburtstag reiste NDR-Info mit einem bunten Doppeldeckerbus nach Lüneburg. Auf dem Marktplatz gab es Gespräche mit Oberbürgermeister Ulrich Mägde und unserem Lennart Meyer sowie Sylvia Lawaty rund um unser mosaique – Haus der Kulturen. So konnten wir gemeinsam auf dem Marktplatz erfahren, wie sehr Kultur und Musik eine verbindende Kraft entfalten können. Tarke El Banna, Lennart Meyer, Farrokh Fouladi und die Sängerin Sylvia Lawaty haben gemeinsam das Programm des NDR mitgestaltet und alle

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Nachbarschaftstreffen in Lüneburgs größtem Wohnzimmer am 25. Mai

Am „Europäischen Tag der Nachbarschaft“ am 25. Mai ist unser Saal ein offenes Wohnzimmer, ein Atelier für deine Idee, ein Raum zum Entspannen, zum Begegnen, Spielen… Enjoy “Chili sin carne”, Maibowle o.a., bringe gerne einen Salat fürs fleischlose Buffet mit oder komm spontan mit leeren Händen – für Getränke ist auf Spendenbasis gesorgt. Ab 19 Uhr kann das Fest beginnen… Es geht einfach darum, einen schönen Abend zusammen zu verbringen, als NachbarInnen, als LüneburgerInnen, als

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Tarte Tatin – Ein Hauch von Frankreich

Das Leben ist zu kurz um auf das Dessert zu warten ! Deshalb lasst uns mit dem Rezept für die Tarte Tatin nicht länger warten… Man erzählt sich, das Rezept der Tarte Tatin sei durch ein Missgeschick entstanden… Dabei schmeckt es alles andere als missglückt! Besonders ist sie umso mehr – diese Apfeltarte wird nämlich auf dem Kopf gebacken! Und ist eine Ode an die französische Küche… Stefan hat uns mit diesem Rezept den Geschmack

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Rafaelas wundervoll käsige „Quesadillas“ – der deftige Alleskönner

Wie angekündigt wollen wir in den kommenden Wochen die wundervollen Rezepte des “Meet and Eat” – Kochabends mit euch teilen. Lasst euch inspirieren… Als mexikanische Begleitung zu Minhs vietnamesischen Sommerrollen (auch hier zu kommt noch ein Rezept – seid gespannt), verwöhnte Rafaela unsere Mägen mit einem klassischen meist vegetarischen mexikanischen Nationalgericht, den Quesadillas, welche den täglichen Speiseplan der MexikanerInnen bereichern. Sie bestehen aus dünnen runden Maisfladen, den Tortillas, welche mit geriebenem Käse bestreut und in

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Meet and Eat – Grenzenlos! Gemeinsam kochen und genießen

Essen ist nicht nur unsere Lebensgrundlage, sondern viel mehr… Es ist die Essenz einer jeden Kultur, es trägt Familientraditionen fort und jeder weiß, dass eine Prise Liebe zu jedem guten Gericht gehören. Der Kochabend „Grenzenlos! Gemeinsam kochen und genießen.“ bot uns die Gelegenheit, uns auszutauschen und unsere kulturelle und kulinarische Vielfalt zu feiern. Ein Team aus 10 Köchen traf sich um ihre persönlichen Lieblingsrezepte auszutauschen. Dabei entstand ein Menü aus Gerichten deren Ursprung in Ländern

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